墨西哥鸡肉热狗

图1：先将热狗包切开（注意不切 断），并将上下两面均匀涂上适量的 黄油（⻩油需要加热） 图2：将热狗包放入空气炸锅中，设 置为200度，计时3分钟，热狗包炸 至两⾯⾦⻩即可 图3：将电磁炉设置为120度 1300W，起锅烧油放入原味香肠， 盖上盖子煎1分钟，香肠反面加牛肉 汁，盖上盖子再煎1分钟 图4：制作馅料，将焦糖洋葱，蘑 菇，猪皮冻，鸡肉丝，番茄塔塔倒 入碗中加入黄芥末酱搅拌均匀，再 放入微波炉加热1min 图5：把餐纸铺入打包盒中，将热狗 包与热狗放置好，将制作好的馅料 加入 图6：将四个辣椒圈整齐铺在馅料表 上 图7：在热狗表面再次加上未加热的 番茄塔塔 图8：在表面铺上海苔粉，有规律地 涂上黄芥末酱和阿尔及利亚酱，再 包好锡纸，要保证出餐品美观 料：香肠，鸡肉丝（2勺=20g），猪皮冻，焦糖洋葱， 蘑菇，黄芥末酱（需要加热1min），番茄塔塔，辣椒 圈（4个），白芝⿇，海苔粉，阿尔及利亚酱